Jede Woche koche ich dieses Kürbisrezept. Vegan und einfach!
Jede Woche koche ich dieses Kürbisrezept. Vegan und einfach!
#kürbis #kürbissuppe #suppe #lecker #rezept
Kürbis 450 g
Wasser ca. 500 ml
Öl 20 ml
Fenchelsamen 1/2 Teelöffel
Kardamom 1
Nelken 2
Knoblauchzehen 12 g
zwiebeln 50 g
Tomaten-Paprikamark 1 Esslöffel
Koriander 1 Teelöffel
Chilipulver 1/4 Teelöffel
Kurkuma 1/4 Teelöffel
Getrocknete Bockshornkleeblätter ½ Esslöffel
(Methi-Blätter)
Salz
Zubereitung
In einem Topf Öl erhitzen. Fenchelsamen, Kardamom, Nelken dazugeben. Wenn die Körner anfangen zu springen. Zwiebeln, Knoblauchzehen hineingeben ca. 2 Minuten anbraten. Tomaten-Paprikamark, Korianderpulver, Chilipulver, Kurkuma hinzufügen, kurz erhitzen. Nun kommt gewürfelte Kürbis, Salz und Wasser dazu. Ca.10 Minuten köcheln. Ein Paar der Kürbisstücke, Nelken, Kardamom und Knoblauch rausnehmen und in einem Mixer pürieren und dazugeben. Schließlich kommt Bockshornkleeblätter dazu. Kurz erhitzen.
Music by Lesfm from Pixabay
Видео Jede Woche koche ich dieses Kürbisrezept. Vegan und einfach! канала VEGETARISCH ZUHAUSE
#kürbis #kürbissuppe #suppe #lecker #rezept
Kürbis 450 g
Wasser ca. 500 ml
Öl 20 ml
Fenchelsamen 1/2 Teelöffel
Kardamom 1
Nelken 2
Knoblauchzehen 12 g
zwiebeln 50 g
Tomaten-Paprikamark 1 Esslöffel
Koriander 1 Teelöffel
Chilipulver 1/4 Teelöffel
Kurkuma 1/4 Teelöffel
Getrocknete Bockshornkleeblätter ½ Esslöffel
(Methi-Blätter)
Salz
Zubereitung
In einem Topf Öl erhitzen. Fenchelsamen, Kardamom, Nelken dazugeben. Wenn die Körner anfangen zu springen. Zwiebeln, Knoblauchzehen hineingeben ca. 2 Minuten anbraten. Tomaten-Paprikamark, Korianderpulver, Chilipulver, Kurkuma hinzufügen, kurz erhitzen. Nun kommt gewürfelte Kürbis, Salz und Wasser dazu. Ca.10 Minuten köcheln. Ein Paar der Kürbisstücke, Nelken, Kardamom und Knoblauch rausnehmen und in einem Mixer pürieren und dazugeben. Schließlich kommt Bockshornkleeblätter dazu. Kurz erhitzen.
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