Стасёк и паэлья.

В этот раз я решил приготовить паэлью. Это этакая нямка с гишпанских земель, характеризуется использованием морепродуктов.
Пока делал ея, так несколько раз называл не правильное количество используемых ресурсов в рецептусе. Короче говоря, вводил вас всех в заблуждение. На самом деле продуктов надо:
Рис круглозёрный 250 гр
Куриное филе 200 гр
Морской коктейль 400 гр
Почему именно круглозёрный, а не длиннозёрный рис, я не знаю. Ежели спрашивать моё мнение, то подойдёт любой. Хоть писча и средиземноморского региона, я решил использовать не оливковое масло, а кокосовое.
И так уж получилось, что мясца у меня было 600 гр заместо указанных в рецептусе 200, поэтому я решил немного увеличить количество риса и использовать его не 250, а 300 гр. Поэтому в самом конце, когда закладывал рис, долил не 500 мл воды, а 550. А вот с морским коктейлем вышла беда. Я хоть и покупал с запасом по весу, но всё равно на очистки ушло больше, чем я расчитывал и в результате после обработка 648 гр я получил 381.
А есчё я решил добавить чеснок. Но не просто его порезать или подавить в чеснокодавке, а просто положить головку его, как при приготовлении плова. Правда, этот чеснок у меня довольно долго пролежал в холодиле и успел заметно прорости.
А есчё я вспомнил, что когда-то покупал в магазине пакеты с этой самой паэльей и разогревал ея на сковородке. И тама был зелёный горошек. И тут он тоже присутствует, только в мелкоскопических количествах. Я ж про него попросту забыл, когда готовил. Так что тем, кто хочет нечто подобное сготовить даю совет: добавте пол-банки или даже целую банку зелёного горошка в сию нямку и будет вам счастье.
А вот та морская живность, название которой я забыл, называется мидией.

Группа в ВК: https://vk.com/public208094132

Видео Стасёк и паэлья. канала Стасёк