超暴力烹飪！！大人小孩都愛的古傳秘方牛肉麵！！！

超暴力烹調哼哼哈嘻！！！
這次Buchi要用分享林家古傳秘方牛肉麵給大家啦啊啊啊
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消夜文無誤哈哈哈哈

製作真的很簡單，

大家一起來當小當家！！！

有機會再分享仔細的食譜給大家～

快做給親朋好友或另一伴嚐嚐吧　:))

我是林辰Buchi

好ㄘ好ㄘ

報告完畢。

----不負責任食譜XD----
材料：
番茄、紅蘿蔔、洋蔥、老薑、蔥、辣椒、牛肋條、雞蛋、麵條
調味料：
鹽、糖、醬油、豆瓣醬、滷包、沙茶醬、醋(個人口味)
　
步驟：
1.把所有食材準備好 ：
切紅蘿蔔、切洋蔥、切蔥、拍老薑、拍辣椒
　
2.將牛番茄燙過以後泡冷水去皮
　
3.將切好的牛肋條川燙去肌紅蛋白(XD)
　
4.煮個水波蛋包(我自己很喜翻哈哈
　
5.準備一大鍋水，放入老薑、辣椒、滷包、牛肉
　
6.加入調味料，醬油配色、豆瓣醬
　
7.接著稍微煮一下牛肉(60分鐘，去打場LOL追個劇或運動一下吧哈哈)
　
8.等到水滾了牛肉比較熟了以後再加入紅蘿蔔、洋蔥和番茄繼續燉煮(20分鐘)
　
9.煮完以後再依個人口味加入鹽巴、糖
　
10.準備要吃以後就可以準備煮麵
　
11.煮好以後加入蔥花、沙茶醬、煮好的牛肉湯和蛋包就大功告成啦!
　
12.吃，對，就是吃！
　　
小秘訣：
1.牛肉可以去市場挑也可以去Costco之類的市集直接買，但市場的牛肉可能需要頓久一點
　
2.牛肉不要切太小塊，不然煮了會縮水
　
3.煮蛋的時候不要蓋鍋蓋，不然會看不到黃色部分，最後會變成全白荷包蛋
　
4.煮很多的時候，可以放冷冰在冷凍庫，想吃的時候再拿出來電鍋蒸!

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