# Пирог с яблоками # пирог с яблоками в духовке

Опара для пирога :
дрожжи 25 гр.( у меня прессованные )
вода 50 мл (теплая)
сахар 1/2 ст. ложки
мука 1 ст. ложка
Тесто:
в опару 200 мл воды
3 ст. ложки сахара
ванилин 1 пачка
соль 1 ч. л.
30 мл растительного масла
50 гр. растопленного сливочного масла
1 яйцо
муки 400-500 гр.(тесто должно быть мягким)
Опара поднялась добавляем все ингридиенты для теста только муку не всю сразу делаем тесто как на оладьи. Ставим в теплое место для подъёма теста и потом добавляем муку и вымешиваем .Делаем тесто мягкими даем еще раз подняться Из теста формируем шарики которые раскатываем в лепешки толщиной примерно до 1 см в диаметре до 20 см (это если ваша форма в диаметре 28 см) Смазываем лепешку растопленным сливочным масло складываем её пополам и выкладываем начинку из яблок на половинку и закручиваем рожкам. Укладываем в форму .Даем пирогу подняться , смазываем яйцом и выпекаем при температуре 180-170 гр. С 35-40минут.

Видео # Пирог с яблоками # пирог с яблоками в духовке канала Любовь Мусиенко