芝麻椒盐酥餅,（芝麻椒盐酥皮月饼），两招教会你做各种各样的酥皮类甜点，初学者一看就会 Crispy Puff Pastry Mooncakes

酥皮点心是传统的中式点心，在这一集里给大家分享一些做酥皮点心的诀窍和配方。按我的这个配方你可以做出各种各样的酥的掉渣的酥皮点心。例如 鲜肉的、红豆沙、绿豆沙、香芋等，甚至用它来做豆沙月饼、老婆饼等。
这个配方是我经过多次失败后总结出成功的一款独家配方，已经用它十多年，初学者一学就会。
Pastry is a traditional Chinese dim sum. In this episode, I will share some tips and recipes for making pastry. According to my recipe, you can make a variety of crispy pastry.

配方
酥皮：
1杯中筋面粉(128公克）
1/3杯椰子油（80毫升）
油皮：
2杯面粉（256公克）
1/2杯椰子油（118毫升）
1/2杯水（118毫升）
餡料：
1杯熟黑芝麻（128公克）
1/2杯熟白芝麻（64公克）
1杯熟核桃和杏仁混合（128公克）
1/3杯白糖（43公克）
2大匙熟糯米粉 （28公克）
1小匙盐（4.2公克）
1小匙黑胡椒（4.2公克）
2大匙水（30毫升）
烤制：预热烤箱华氏375度(摄氏190度）烤20到25分钟

Ingredients:
Oil filling: 1 cup all-purpose flour, 1/3 cup coconut oil

Dough: 2 cups flour, 1/2 cup coconut oil, 1/2 cup water

Fillings: 1 cup black sesame, 1/2 cup white sesame, 1 cup walnut and almond total. 1/3 cup sugar, 2 tablespoons sweet rice flour, 1 teaspoon salt, 1 teaspoon black pepper, 2 tablespoons of water

Preheat the oven to 375 degrees F bake 20-25 mins
#芝麻椒盐酥饼 #酥皮点心的做法 #酥皮月饼 #chinesedessert

Видео 芝麻椒盐酥餅,（芝麻椒盐酥皮月饼），两招教会你做各种各样的酥皮类甜点，初学者一看就会 Crispy Puff Pastry Mooncakes канала 梅日一品May’s Taste