👌 Albóndigas en salsa de pimientos MUY FÁCILES Y DELICIOSAS

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En plena temporada de bacalao vamos con otra deliciosa receta fácil y perfecta para está época del año ... albóndigas de bacalao en salsa verde.

Son muy fáciles de hacer; quedan muy tiernas, jugosas y llenas de sabor. Ideales para la comida, la cena y además a los niños les encantan y es que las albóndigas de pescado son una muy buena opción para que los más pequeños coman pescado.

Te aconsejo que prepares pan porque la salsa está de escándalo.
RECETA ESCRITA: http://cocineraymadre.com/2025/05/21/albondigas-en-salsa-de-pimientos/

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INGREDIENTES PARA 4 - 6 :

1 kg de carne picada mixta, de ternera y cerdo
1 cebolla y 2 dientes de ajo
pimiento verde italiano 2 unidades
pimiento rojo 2 unidades
2 huevos M
rebanadas de pan, 2
un poco de leche
1/2 vaso de vino blanco
sal y pimienta
perejil fresco
unas cucharadas de harina
agua o caldo

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