ПЕРВЫЕ ВЕСЕННИЕ ГРИБЫ: СТРОЧКИ, СМОРЧКИ И СМОРЧКОВЫЕ ШАПОЧКИ! Сбор грибов в Подмосковье.

Наконец-то удалось вырваться на тихую охоту на весенние грибы: сморчки, строчки гигантские и сморчковую шапочку. Попались все три вида! Самые ценные из них, конечно, сморчки конические, грибы высшей категории и очень ценные, в том числе в сушёном виде. Без всякого отваривания можно сразу запускать в готовку.
Строчки гигантские, в отличие от строчков обыкновенных (эскуленты), также являются весьма ценным весенним грибом и требуют минимального отваривания. Эскулента же не всем подходит, поэтому следует употреблять ее с осторожностью и только после двойного отваривания. В видео эскуленты нет.
На третье место в пищевой цепочке я поставил бы сморчковую шапочку, хотя есть ее любители. Двойной отвар её также обязателен.
Весь этот грибной сбор из трёх видов случился на востоке Подмосковья пару дней назад, такое нечасто бывает, чтобы три вида сразу.
Свои отчаянные эмоции по этому поводу постарался отразить в этом видео, прошу оценить и высказаться в комментариях. Спасибо, приятного просмотра.

Видео ПЕРВЫЕ ВЕСЕННИЕ ГРИБЫ: СТРОЧКИ, СМОРЧКИ И СМОРЧКОВЫЕ ШАПОЧКИ! Сбор грибов в Подмосковье. канала Shchepotkin Andrey