Arando el campo veracruzano

La acción de labrar la tierra mediante un arado es referida como «arar» y es una actividad de la agricultura que consiste en trazar surcos medianamente profundos en el suelo con un arado jalado por la fuerza de una yunta de bueyes arreada por el agricultor o yuntero. Al llegar la temporada de lluvias entre junio y julio los agricultores de Cerro Colorado, Apazapan, Veracruz inician con el barbechado y surcado de la tierra preparándola para la siembra de maíz u otros cultivos de temporal.

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