AGUADITO DE POLLO PERUANO 🇵🇪👩🏼‍🍳

Hoy les traigo una #receta típica de la cocina Peruana: el #AguaditodePollo o sopita verde #levantamuertos, es un clásico de las reuniones y fiestas familiares, y es que esta sopita caliente es muy reconfortante, pero no necesariamente después de la fiesta, sino también para esos días fríos en que nos queremos consentir.

🔸INGREDIENTES (6 porciones):
2 Pechugas de pollo.
1 libra de papa criolla.
½ libra o 250 gr. de arvejas frescas.
½ taza de arroz blanco.
150 gr. de Cilantro licuado.
2 unidades de ají amarillo, puedes usar cualquier ají dulce que encuentres.
Pimienta, comino
1 Cebolla redonda grande o 2 pequeñas.
3 dientes de ajo.
1 pimentón rojo, a mí me gustó este que viene rojo y verde para darle más color al plato.
Por supuesto necesitaremos sal, un poquito de aceite y agua.

⏳ Tiempo de preparación: 40 minutos Aprox.

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