台所から始まる食循環 | 平 希井 | Kei Taira | TEDxFukuoka

“Food Cycling Begins in the Kitchen” A composting trainer and advisor for Local Food Cycling Co., Ltd. and Director of the NPO Sustainable Lifestyle Laboratory. As an intern at the NPO while a university student, she was involved in the "Half Farmer/Half Urbanite Lifestyle" program, composting courses, and the launch of the Local Food Cycling project, which focuses on resource recycling of organic waste within a 2-km radius. Taira completed a Master's in March 2019 at Rikkyo University's Graduate School of Social Design Studies, where she researched the potential of community composting. She currently works as a composting advisor to promote and support the ongoing activities for LFC composting, mainly in the Kanto region.
平 希井: ローカルフードサイクリング株式会社コンポストトレーナー兼アドバイザー。NPO法人循環生活研究所理事。大学時代、NPO法人循環生活研究所でインターンとして、半農都会人活動、コンポスト講座、半径2㎞の生ごみの資源循環を実践する事業、Local Food Cycling事業の立ち上げに関わる。コミュニティコンポストの可能性を研究テーマとし、立教大学大学院21世紀社会デザイン研究科2019年3月博士前期課程修了。現在は、コンポストアドバイザーとして関東を中心にLFCコンポストの普及・継続支援を行っている。 This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at https://www.ted.com/tedx

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