ВАРИМ ПИВО "ЭЛЬ-МОХНАТЫЙ ШМЕЛЬ" на iBrew 40 auto+ДЕГУСТАЦИЯ ПИВА "ПОРТЕР"#13

Рецепт взят с сайта беер.рф
Клон пива "Эль Мохнатый Шмель"

Я в ВК-https://vk.com/demon828
Яв Инстаграм-https://www.instagram.com/homebrewer_mityai/

Рецепт пива ЭЛЬ-МОХНАТЫ ШМЕЛЬ!!НА 22Л.

СОЛОД:
ПИЛЗНЕР-3.845 кг
КАРАМЕЛЬНЫЙ КАРАРЕД-385 гр
КАРАМЮНХ ТИП 3-770 гр

Хмель:
20 гр | Каскад (США) - Внесение в котел за 80 мин. до конца кипячения
10 гр | Каскад (США) - Внесение в котел за 30 мин. до конца кипячения
20 гр | Каскад (США) - Внесение в котел за 10 мин. до конца кипячения
10 гр | Цитра (США) - Внесение в ферментер (сухое охмеление)

Дрожжи:
Fermentis - Сафэль US-05

Параметры затирания :
Метод затирания: Зерновой - настойный
Объем заторной воды: 20 л.
Начало затирания: 58 °C
Паузы: 58 °C-20 мин., 68 °C-60 мин.
Конец затирания: 78 °C -5 мин
Промывная вода: промыть - 10 л. воды (80 °C)
Кипячение-80 мин

Видео ВАРИМ ПИВО "ЭЛЬ-МОХНАТЫЙ ШМЕЛЬ" на iBrew 40 auto+ДЕГУСТАЦИЯ ПИВА "ПОРТЕР"#13 канала Homebrewer Митяй