売上1兆円の外食王｜すき家創業者・小川賢太郎が遺した深層

ゼンショーHD創業者・小川賢太郎が77歳で死去。全共闘の学生運動家だった青年は、なぜ売上1兆円の外食帝国を築けたのか。
その深層を切り取る。

1968年に東京大学に入学し、全共闘運動に身を投じた小川賢太郎。革命に挫折した後、港湾労働者として働きながら中小企業診断士の資格を取り、吉野家への入社を経て1982年にゼンショーを創業した。吉野家の倒産から「単一業態への依存リスク」を学び、すき家の郊外ロードサイド戦略で牛丼市場を再定義。その後、なか卯・ココス・はま寿司・ロッテリアと次々にM&Aを重ね、国内外食企業として史上初の売上高1兆円を達成した。2014年のワンオペ問題では「ブラック企業」と批判されたが、全店ワンオペ廃止と分社化でV字回復を遂げている。経営書を読まず独自路線を貫いた男は、誰よりも「他者の失敗」から学んでいた。

▼目次
・オープニング ― 外食王の死
・導入 ― 革命家から経営者へ
・本編 ― 吉野家倒産の教訓とすき家の郊外戦略
・本編 ― M&Aによるポートフォリオ戦略
・深層の断面 ― ワンオペ問題とV字回復
・深層の断面 ― 失敗から学ぶ経営哲学
・まとめ ― 日本の食のインフラを作った男

▼出典・参考資料
日本経済新聞：「牛丼『すき家』のゼンショーHD創業者・小川賢太郎会長死去 77歳」
日本経済新聞：「ゼンショーHD小川賢太郎氏死去 敗北からの『全勝』経営」
日本経済新聞：「ゼンショーホールディングス売上高、国内外食初1兆円へ」
東洋経済オンライン：「外食王・小川賢太郎、資本主義『革命』の光と影」
現代ビジネス：「ゼンショー・小川賢太郎会長『全勝の経営哲学』」
NHKニュース：「ゼンショーHD創業者 小川賢太郎会長 死去 77歳」
ITメディアビジネス：「"ワンオペ"で叩かれた『すき家』のいま」
ゼンショーホールディングス：IR資料「財務ハイライト」

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[読み上げ音声]VOICEVOX:青山龍星

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【深層の断面図】
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その断面を丁寧に見せることで、新しい視点と深い理解を提供します。

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