Творожные пончики

Пошаговый рецепт с фото: http://eda-blog.ru/tvorozhnye-ponchiki.html

Творожные пончики - очень вкусная альтернатива привычным сырникам.

Ингредиенты

• творог 200-250 гр
• яйцо 1 шт (мелких 2)
• сахар 6 ст.л.
• мука 1-2 ст. (от сухости творога)
• сода 1/2 ч.л. (погасить уксусом)
• соль щепотка
• ванилин по вкусу
• манка для обвалки

Рецепт приготовления

1. Творог разотрите с сахаром
2. Добавьте ванилин и соду гашенную уксусом
3. Вбейте яйцо и перемешайте
4. Просейте необходимое количество муки, если творог сухой достаточно будет 1 стакана, если влажный - до 2 стаканов
5. Замесите мягкое тесто. От теста отщипывайте по кусочку и скатывайте небольшой шарик. Каждый шарик обваляйте в манке
6. В кастрюльке разогрейте масло и обжаривайте пончики. Переворачивать их не нужно, они сами прекрасно вращаются. Для пробы пожарьте один пончик, чтобы понять, какого цвета становятся пончики, когда они готовы
7. Готовые пончики складывайте на бумажное полотенце
8. Затем сложите их на тарелочку и посыпьте сахарной пудрой или корицей

Видео Творожные пончики канала Простые и вкусные рецепты !