¿QUÉ HAY EN LA NEVERA? con Yolanda Ramos 🍅🤷 🥚 |Cap.1: CALABACINES CON CHERRIS, YOGUR Y HUEVO POCHÉ

Hemos retado a Yolanda Ramos a que cocine con los productos de ALDI que encuentre en la nevera de unos padres primerizos. ¿Sabrá apañárselas para preparar una receta fácil y saludable?

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⬇️AQUÍ LA RECETA COMPLETA⬇️
CALABACINES CON CHERRIS, YOGUR Y HUEVO POCHÉ

INGREDIENTES:
Calabacines
Tomates cherry
Huevos
Yogur
Ajo
Perejil
Comino
Cayena
Tortilla de trigo
Aceite
Sal

ELABORACIÓN:
1. Trocea los calabacines y colócalos en una bandeja de horno junto a los tomates cherry. Añade aceite, sal, comino y un poco de cayena.
2. Lleva al horno a 200º durante 20-25 minutos.
3. Prepara la salsa mezclando el yogur, el ajo picado y el perejil.
4. Para preparar el huevo poché lleva una cazuela con agua y un poco de vinagre a ebullición, remueve con una cuchara hasta formar un remolido, rompe el huevo en el agua y remueve. Cuando quede blanquecino retíralo con cuidado.
5. Sobre una tortilla de trigo, sirve los calabacines y los cherris, añade la salsa de yogur. Y por último, añade el huevo poché.

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