[Korean housewife in USA][고추잡채.꽃빵만들기] [잡채.달걀잡채만들기] [중식] [주부일상] [가을하늘] [살림.집밥.요리.플레이팅 vlog]

오늘도
“동고네” 입니다.
주로 집에서 하고있는걸 카메라에 담아보고
편집해서 영상 올리는
주부일상,집밥 브이로그예요.
주부들이 집에서 하는그런일들들^^
날씨좋은 가을, 잘 보내고 계시지요?
구름한점 없는 하늘과 살랑살랑 바람을 느껴보고자
정말 오랫만에 돈주고사마시는 커피를 가지고
집근처 호수공원에 바람쐬고왔어요
일상 이었던 그 모든게 특별한거로 변한요즘이지만
감사한마음으로 보내고있어요.

[고추잡채]
길쭉하게썬 돼지고기 300g
(소금,후추,미림에 살짝재워둠)
양파큰거 1개 (채썰어놓음)
고추 20개정도 (채썰어놓음)
파 2대
마늘 1Tbsp
고춧가루 2Tbsp
참기름, 통깨

-소스-
간장 40g
굴소스 40g
물 160g
설탕 16g
전분 20g

•만드는방법
소스는 한곳에 잘 섞어두고
팬에 기름둘러
파 볶다가
고춧가루넣고 볶다가
고기넣고
마늘 넣고
고기가 90프로정도 익을때쯤
고추,양파 넣고 살짝 볶다가
소스넣고 걸죽하게 되면 끝.
(전분이 가라앉기때문에 소스넣기직전에 한번 저어줘야함)

[꽃빵]
중력분 250g
설탕 20g
물 130g
드라이이스트 5g
베이킹파우더 1tsp

제빵기에 재료넣고 20분돌린후
반죽빼서 얇게 직사각형으로 밀어주고
그 위에 오일 5g정도 뿌려서
반죽에 잘발라줍니다
그 다음부터는 영상 참조^^
[달걀잡채]
달걀 5개 (소금 1/2tsp) 지단만들어 채썰어둠
양파큰거 1개 채썰어놓기
당근 200g 채썰어놓기
당면 250g
깻잎(옵션)

-소스-
간장 65g
설탕 40g
포도씨유 30g
간마늘 1Tbsp
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