Фермент для сыра на желудке молочного козленка.
Фермент для сыра на желудках кролика-https://www.youtube.com/watch?v=QHtwVm9HAso&t.
Закваска для сыра своими руками-https://www.youtube.com/watch?v=5WPyEBRDqwc&t.
Рецепт: 3л.сыворотки( по рецепту подсырная, я беру творожную)
кусок сычуга размером 10*10 см.или 1 желудок
молочного козленка.
0,5 стакана фасоли.
0,5 стакана пшеницы.
0,5 стакана риса.
1 ст. л. соли.
2 ст.л. сахара.
1 яйцо со скорлупой.
Обернуть горлышко банки с ингредиентами тканью, убрать в темное, теплое место на 2 недели. Когда яйцо с растворенной скорлупой всплывет на поверхность, его нужно убрать.
Расход: 100 мл. фермента на 10 л. молока, взамен взятого фермента добавить в банку столько же сыворотки. Соль и сахар восполняется так: на каждые 200 гр. добавленной сыворотки идет 1/4 ч.л. соли и 1/2 ч.л. с горкой сахара.
Видео Фермент для сыра на желудке молочного козленка. канала Своя закваска
Закваска для сыра своими руками-https://www.youtube.com/watch?v=5WPyEBRDqwc&t.
Рецепт: 3л.сыворотки( по рецепту подсырная, я беру творожную)
кусок сычуга размером 10*10 см.или 1 желудок
молочного козленка.
0,5 стакана фасоли.
0,5 стакана пшеницы.
0,5 стакана риса.
1 ст. л. соли.
2 ст.л. сахара.
1 яйцо со скорлупой.
Обернуть горлышко банки с ингредиентами тканью, убрать в темное, теплое место на 2 недели. Когда яйцо с растворенной скорлупой всплывет на поверхность, его нужно убрать.
Расход: 100 мл. фермента на 10 л. молока, взамен взятого фермента добавить в банку столько же сыворотки. Соль и сахар восполняется так: на каждые 200 гр. добавленной сыворотки идет 1/4 ч.л. соли и 1/2 ч.л. с горкой сахара.
Видео Фермент для сыра на желудке молочного козленка. канала Своя закваска
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Фермент для сыра из куриных желудков.ЕЩЁ РАЗ ОБ ОСЕТИНСКОМ СЫРЕ 🌺 ОТВЕТЫ НА ВОПРОСЫ 🌺 СЫР С ДОБАВКАМИ@Amond Жизнь в ИрландииЕще одна сычужная закваска для приготовления сыра. Lamb Stomach Cheese EnzymeКозье молоко. Сыр, творог, масло, сметана.Как приготовить домашний сычужный сырВсе про сычужный фермент для приготовления домашнего сыраКак сделать закваску для сыраДомашний сыр из 2 ингредиентов. Настоящий домашний имеретинский сыр! ჭყინტი ყველი..как работает фермент из сычуга козленка ...? все на Ваших глазах.СЫЧУЖНЫЙ ФЕРМЕНТ | ДРЕВНЕЙШИЙ РЕЦЕПТ СЫЧУГА | УНИВЕРСАЛЬНЫЙ ПОМОЩНИК СЫРОДЕЛАСычужная закваска для приготовления сыраРоссийский сыр из козьего молока: приготовление, уход и дегустация.Руслан Гугкаев, Приготовление осетинского сыраТворог и сметана из козьего молокаИскусство натурального сыроделия. Закваски, фермент своими руками.ПОЛИВ, ПОДКОРМКА И ПРИЩИПКА БЕГОНИЙ.СЫЧУГ. СОЛИМ СУШИМ. 👍🙂Бегония выращивание из семян от А до ЯИПОМЕЯ БАТАТ. КАК СОХРАНИТЬ ЗИМОЙ И РАЗМНОЖИТЬ?