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(CC字幕)不会失败的馒头配方,蒸馒头用这个方法,保证100%不塌陷,不收缩 萎缩,Steamed buns馒头塌陷的原因

本期视频是根据前两期馒头实验视频总结出来的不败方法,有兴趣的可以看看我前两期视频。https://youtu.be/ls3qxt7GpOo
本期视频用到的食谱:
高筋面粉:1000克
温水:500克
高活性酵母:10克
泡打粉:10克
白糖:20克
如果不了解什么是中高筋面粉的可以看这里https://youtu.be/jSZihCp_TJg
Recipe used in this video:
High-gluten flour: 1000 grams
Warm water: 500 grams
Highly active yeast: 10 grams
Baking powder: 10 grams
Sugar: 20 grams
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Видео (CC字幕)不会失败的馒头配方,蒸馒头用这个方法,保证100%不塌陷,不收缩 萎缩,Steamed buns馒头塌陷的原因 канала 乡村美食杰
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6 февраля 2021 г. 7:33:07
00:05:39
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