เกี๊ยวซุปน้ำชา ร้าน HOSEK JSP CITY (2/2) 8 ก.ย. 65 ครัวคุณต๋อย

เกี๊ยวซุปน้ำชา ร้าน HOSEK JSP CITY อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย

(ร้าน HOSEK JSP CITY โทร. 09 7978 5397 , 09 3553 9661)

เกี๊ยวซุปน้ำชา

ส่วนผสมซุปน้ำชา
1 น้ำสะอาด 2 ลิตร
2 กระดูกหมู 500 กรัม
3 น้ำตาลกรวด 5 กรัม
4 เกลือ 2 ช้อนชา
5 ใบชาอัสสัม 15 กรัม

วิธีทำ
ตั้งหม้อ ใส่น้ำสะอาด ใช้ไฟกลาง ต้อมให้เดือดจัด ใส่กระดูกหมู น้ำตาลกรวด เกลือ รอให้เดือดสักครู่ ลดไฟอ่อนเคี่ยวนาน 3 ชั่วโมง น้ำสต็อกได้ที่ ตักใบชาใส่กา แล้วตักน้ำสต็อกที่ต้มใส่ลงตาม ได้เป็นซุปน้ำชาพักไว้

ส่วนผสมเกี๊ยวซุปน้ำชา
1 ไก่บด 300 กรัม
2 หมูบด 250 กรัม
3 ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
4 ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
5 น้ำมันงา 3 ช้อนโต๊ะ
6 พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
7 น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
8 กุยช่ายขาวซอย 50 กรัม
9 เห็ดหูหนูซอย 150 กรัม
10 ต้นนหอมซอย 20 กรัม
11 แผ่นเกี๊ยว ตามชอบ
12 ต้นหอมซอย ตามชอบ
13 ใบกุยช่ายขาวซอย ตามชอบ

วิธีทำ
1 ตักไก่บดใส่อ่างผสม ตามด้วยหมูบด ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา พริกไทยป่น น้ำตาลทราย กุยช่ายขาว เห็ดหูหนู ต้นนหอมซอย คลุกเคล้าเบา ๆ ให้ส่วนผสมเข้ากันดี ปิดด้วยพลาสติกนำเข้าแช่เย็นประมาณ 30 นาที
2 วางแผ่นเกี๊ยวบนภาชนะเรียบ ตักส่วนผสมข้อที่ 1 ใส่กลางแผ่นปริมาณตามชอบ ห่อเกี๊ยวให้มิดไส้ นำไปลวกในน้ำเดือดจัดประมาณ 5 นาที หรือกว่าจะสุก ช้อนขึ้นจากกระทะใส่ภาชนะ ราดซุปน้ำชาให้ท่วมเกี๊ยว โรยหน้าด้วยต้นหอมและใบกุยช่าย พร้อมเสิร์ฟ

#ครัวคุณต๋อย #เกี๊ยว #เกี๊ยวซุปน้ำชา #ร้านHOSEKJSPCITY

ติดตามคลิปย้อนหลังรายการครัวคุณต๋อยได้ที่นี่

กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
Youtube : http://www.youtube.com/user/borntvofficial
Facebook : https://www.facebook.com/TODAYSHOWTV
Website : https://www.kruakhuntoi.com
Googleplus:https://plus.google.com/u/0/b/112149990942153379545/dashboard/overview

Видео เกี๊ยวซุปน้ำชา ร้าน HOSEK JSP CITY (2/2) 8 ก.ย. 65 ครัวคุณต๋อย канала BornTvOfficial