Preparar tofu en casa explicación paso a paso

El tofu es una gran forma de integrar proteína vegetal a tu alimentación y de aporta otros nutrientes como el ácido pantoténico (vitamina B5), calcio, cobre, manganeso, magnesio, selenio, zinc y hierro.
El tofu no es solo para veganos, vegetarianos o parte de la cocina oriental, es un gran alimento que puede integrarse en todo tipo de platillos incluso mezclado con carne para complementar el aporte de proteína y nutrientes del platillo.
Además, la soya y sus derivados como el tofu han mostrado potencial en reducir la presión arterial, posiblemente por su aporte de isoflavonas (fitonutriente) y arginina (aminoácido).
Por eso queríamos traerles la receta para preparar tofu en casa, tratamos de detallarla lo más posible para que sea fácil de seguir.

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¡Bonito Tofu-jueves!⠀
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