Строганина по Якутски

Строганина — свежезамороженная рыба или мясо, одно из главных блюд - якутской кухни.
Попробовали и мы местные деликатесы, такие как строганина из жеребятины и рыбы, а вот сырая мороженая печень мне не зашла если честно.
Вот строганина из рыбы очень даже вкусно, просто пласты сырой мороженой рыбы с солью и перцем.

Видео Строганина по Якутски канала Александр