Рецепт счастья: "Американский Сливовый Пирог"

Одним из моих заветных рецептов семейного счастья стал Американский Пирог со Сливами. Когда его распробовала моя семья, пришлось готовить по два пирога за один раз. Теперь на этот пирог взрослые дети приезжают специально.
Для пирога нужны специальные сливы. Эти сливы в живом виде бывают только один раз в сезон. Поэтому и пирог может быть приготовлен всего 1-2 раза за год.
Вот этот счастливый момент.
Есть Сливы
Есть Повод - День рождения мужа и сына.
Есть прекрасный день в саду.
Самое главное, муж выступает вдохновителем и режиссером этого мероприятия. Он сидит за кадром и фотографирует.
Это настоящий рецепт счастья.
Дарю для наслаждений.
Впервые рецепт Американского Пирога со Сливой появлялся на страницах газеты «New York Times» в 1983. После чего 12 лет подряд он публиковался по просьбам домохозяек! Это как фильм "С легким паром" по-американски". Это уникальная выпечка, которая будет вкусной с не только со сливой но и с любой начинкой. А готовится очень просто.

Ингредиенты:
Сахар (плюс 2 ст. л. (45-50 г) на посыпку) — 160 г (я кладу 2 столовые ложки).
Масло сливочное (или маргарин) — 113 г
Мука — 1 ст.
Яйцо — 2 шт.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль (щепотка)
Сливы — 12 шт. (24 половинки)
Корица — 1 ч. л.
Приготовление:
Взбейте масло с сахаром. По одному добавьте яйца, соль, продолжая взбивать. Вмешайте муку, перемешанную с разрыхлителем в тесто. Форму смажьте маслом, присыпьте мукой, выложите аккуратно тесто.
Половинки слив разложите сверху на тесто, не вдавливая. Смешайте 2 ст. л. сахара с 1 ч. л. корицы – посыпьте сверху на тесто и сливы. Поставить в хорошо разогретую духовку (180° С) и выпекать 40-45 минут до хрустящей корочки. (использовать обычный режим духовки. Во времена этого рецепта турборежимов не было)

Счастья вам, дорогие мои!

Видео Рецепт счастья: "Американский Сливовый Пирог" канала Skumina Irina