🔴 EN DIRECTE - Showcooking d’alta gastronomia amb Jordi Esteve

💻 Emissió en directe del showcooking "Com fer de la croqueta un producte gourmet" pel xef Jordi Esteve.

Jordi Esteve és el xef que comanda dels fogons del Nectari. Va estudiar a la reconeguda escola de cuina i pastisseria Hofmann de Barcelona i ha treballat en algunes de les cuines més importants del país, com per exemple, la del Restaurant de Martín Berasategui, a Sant Sebastià o en el restaurant El Girasol, a Moraira (Alacant), amb dues Estrelles Michelin. També en cuines internacionals com la del restaurant l’Ambroisie a París, amb tres Estrelles Michelin.
La combinació entre innovació i tradició és un dels millors secrets del restaurant. Però sobretot, la base d’una cuina basada en la selecció de productes frescos de la millor qualitat, d’origen local i de temporada.

ℹ️ Aquesta activitat es troba dins de la programació del Petit #MercatDeMercats 2024, al Mercat de Sant Antoni: www.mercats.barcelona

👉🏻 Segueix-nos a Instagram: @mercatsbcn
👉🏻 Fes m'agrada a Facebook: @mercatsbcn
👉🏻 Segueix-nos a X: @mercatsbcn

Видео 🔴 EN DIRECTE - Showcooking d’alta gastronomia amb Jordi Esteve канала Mercats de Barcelona