Стейк стриплойн методом обратной обжарки (рецепт на пеллетном гриле)

Готовим подкопченные стейки стриплойн на гриле методом обратной обжарки, а также простой и вкусный гарнир с маринованным луком и инжиром. Подробно показываем, как приготовить стриплойны на пеллетном гриле, но таким же методом можно приготовить стейки на любом гриле, в т.ч. на угольном, газовом или электрическом. Рекомендую всем любителям мраморной говядины на гриле!

В сюжете упоминается:
• Рецепт маринованного лука: https://youtu.be/JWhHzlGVku0

В съемках участвовали:
• Пеллетный гриль Weber SmokeFire EX4 https://grillmag.ru/product/pelletnyj-gril-smokefire-ex4-chernyj/
• Пеллеты гикори https://grillmag.ru/product/pellety-drevesnye-gikori/
• Чугунная решетка для стейков https://grillmag.ru/product/chugunnaja-reshetka-sear-grate-gourmet-bbq-system/
• Щуп для термометра https://grillmag.ru/product/shhup-dlja-termometra-igrill/

ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите на форум Гриль-барбекю Клуба https://grill-bbq.ru/forums/. Там я отвечаю на все вопросы!
А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - https://grillmag.ru/

Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте https://grill-bbq.ru/

#гриль #стейк #рецепт #барбекю

Видео Стейк стриплойн методом обратной обжарки (рецепт на пеллетном гриле) канала Гриль-барбекю Клуб