Dans les caves d'affinage des fromages du Gaec Ressouche

De sa boutique à ses étables en passant par ses caves d'affinage, découvrez le quotidien du Gaec Ressouche du côté de Lachamp en compagnie de Nadège Ressouche, ses vaches montbéliardes ou encore ses cochons élevés sur paille. L'éleveuse lozérienne évoque notamment ici comment se répartissent les travaux au sein de sa ferme, mais aussi la fabrication de ses deux fromages : tomme de montagne et bleu du Mazet.
Le Gaec Ressouche ouvre ses portes dans le cadre de la Semaine des savoir-faire qui a lieu du 23 au 30 octobre 2021 en Lozère. Plus d'informations concernant l'événement sont consultables sur http://urlr.me/nSZb8
Vidéo Cyprien Rome, novembre 2020
#agriculture #fromages #tomme #Lachamp #Lozere

Видео Dans les caves d'affinage des fromages du Gaec Ressouche канала Lozère Décalée