ЛУИЗА ПРИГОТОВИЛА ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ЛЕПЁШКИ 😋ОЛАДУШКИ С ШОКОЛАДКОЙ 💖

#луиза
Oчень вкусные лепёшки( их ещё называют «Дэлэн» Ингредиенты: Тесто: У Мука пшеничная /Мука (плюс на подсыпку) — 800г V Вода- 100 мл V Кефир- 100 м V Молоко- 300 мл У Дрожжи- 1/2 ч. л. V Разрыхлитель теста-1 ч. л. VСоль без верха)-2 ч. л. V Сахар-1 ч. Л. VМасло подсолнечное-1,5 ст. л. V Яйцо куриное-1 шт Начинка: У Картофель- 1 кг У Брынза- 300 г УМасло сливочное (плюс приблизительно грамм 150 на смазывание лепёшек) — 50 VСоль— по вкусу У Перец чёрный-по вкусу В дрожжи добавляем сахар, тёплую воду и оставляем "распускаться". В просеянную муку добавляем все указанные ингредиенты и замешиваем довольно отправляем тесто "подниматься" в тёплое место. Картофель и отвариваем в чуть подсоленной воде до готовности. Через 1-2 часа тесто должно увеличиться в 2 раза. Делим тесто на б частей Формируем кругляшки и оставляем под салфеткой мин на 10-15. Пюрируем картофель, брынзу натираем на мелкой тёрке. Добавляем 50 г размягчённого сливочногомасла, соль и специи. Тщательно перемешиваем. Полученную массу делим на 6 частей и формируем в кругляшки. Величину кусочков теста и начинки каждый может сделать по-своему. Главное- начинка должна быть чуть больше, чем тесто. Берём кусочек теста, слегка расплющиваем руками в круглую лепёшку. Вкладываем на середину лепёшки начинку. Приподнимаем края теста и "оборачиваем" начинку. Переворачиваем получившийся кругляшок швом вниз и слегка придавливаем рукой. Затем откладываем его в сторону. Так начиняем все кусочки теста. Берём кругляшок, который мы сформировали первым. Раскатываем его, подпыляя слегка мукой, по величине вашей сковороды. Разогреваем хорошо сковороду (желательно, с антипригарным покрытием). Жарим лепешку на сухой сковороде, не закрывая крышкой, до румяности с обеих сторон. Каждую лепёшку с обеих сторон обильно смазываем сливочным маслом. Приятного аппетита

Видео ЛУИЗА ПРИГОТОВИЛА ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ЛЕПЁШКИ 😋ОЛАДУШКИ С ШОКОЛАДКОЙ 💖 канала АТАЕВА ЛУИЗА