Cómo preparar Ancas de Rana | La Capital

Consideradas como una comida exótica para muchos, la realidad es que las ancas de rana son más comunes de lo que se podría pensar y su sabor no es para nada contrastante al de la carne que consumimos con regularidad. Las preparé esta vez utilizando el método de empanizado y luego freídas a profundidad. Para acompañar un dip tipo mayonesa casera sazonada al gusto y vegetales al sartén.

Otro video con ancas de rana: https://youtu.be/r-Mgs96kAxI

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~Barbacoa en horno: https://youtu.be/1S4sO3BOfWY
~Costillas de res: https://youtu.be/KWGWYmrAz4I
~Pescado al disco: https://youtu.be/RHP7yigTxUM

*Yo le puse:
-Ancas de rana
-Sal y pimienta
-Ajo en polvo
-Aceite de canola
-Champiñones
-Sweet peppers
-Cebolla
-Huevo
-Chile quebrado
-Harina
-Fécula de maíz
-Polvo para hornear
-Panko

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