土魠魚羹、虱目魚 可能是17世紀歐洲舶來品

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台南小吃聞名，說到「土魠魚羹」、「虱目魚」，肯定不陌生，在地小吃，其實可能是舶來品！根據大航海時期文獻推敲，發現當時候，水手在船上保存烹調魚肉的作法，跟土魠魚羹作法相似，推測可能是早期移民到台灣的華人，跟著用歐洲人的方式吃魚，時代流傳，變本地特色。

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