Bala de caramelo por Roberto Augusto

Claudete Troiano recebe o chef Roberto Augusto para te ensinar a fazer a deliciosa bala de caramelo, que pode te render uma grana extra. Confira!

Bala de caramelo

Ingredientes:

- 120 g de manteiga com sal

- 175 g de glucose de milho amarela

- 2 xícaras de chá de açúcar

- 1 lata de leite condensado

Modo de preparo:

1. levar ao fogo a manteiga, o açúcar e a glucose, quando começar a ferver juntar o leite condensado e mexer em movimentos de vai e vem até soltar do fundo da panela, colocar em uma assadeira pequena untada e deixar esfriar de um dia para o outro, cortar e embalar.

2. Pode banhar no chocolate meio amargo nobre derretido e temperado, decorar a gosto.

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