【今夜不設防】嘉賓: 鞏俐、張藝謀、程小東 （粵語字幕版）| 倪匡、黄霑、蔡瀾（1989-1990）

「 节目起源 」：当年倪匡先生常请黄霑先生和蔡澜先生去夜总会，三个人玩得好高兴。那些陪酒的女人都笑得七颠八倒。倪匡先生请了多次，黄蔡当然要请回他。一付钱，才知道一晚要花一万多二万港币，肉痛死了。酒又不是最好，女人多数很丑，还要讲笑话给她们听！不甘心，不如把构思卖给电视台，黄霑先生拍心口去讲，一谈即合，变成清谈节目。酒是Martell和Otard赞助的XO，漂亮女明星当嘉宾，他们照常讲笑，还有钱拿。他们笑称每次收酬劳时，都心中有愧。

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