Казан-кебаб в казане

Что мне понадобилось:
⠀
- говядина 1 кг
- картофель 1 кг
- лук 2 шт.
- подсолнечное масло 1 л
- соль
-чёрный перец
⠀
Раскалил казан, налил подсолнечное масло. В раскалённое подсолнечное масло закинул картофель. Обжарил до золотистой корочки, убрал из казана. В этом же масле обжарил говядину до корочки. Затем убрал большую часть масла из казана, оставил совсем немного. После этого обжарил мясо с луком в течение 5 минут и добавил картофель. Накрыл всё тарелкой, сверху крышкой. Томил на медленном огне примерно 40 минут

В моём аккаунте в Инстаграм много других рецептов на огне https://instagram.com/krivovchik?igshid=d30kfa6n330q

Видео Казан-кебаб в казане канала KRIVOVCHIK