Сырники с манкой

В сырниках все зависит от творога.
Не берите пастообразный, крупнозернистый и водянистый.
У меня он немного влажный 0,5%.
🥞Творог - 500гр.
🥞Яйцо - 1шт.
🥞Сахар - 2 ст.л.
🥞Соль - щепотка.
🥞Манка - 6 ст.л.
🥞Мука для панировки.
🥞Масло растительное для жарки.
Творог разминаем с яйцом.
Добавляем сахар и соль по вкусу, перемешиваем. Я добавила не много сахара, т.к ели с вареньем. 3-4 ложки сахара будет идеально.
В самом конце всыпаем манку, перемешиваем и оставляем на 15-20 минут, чтобы манка набухла.
Размер сырников выбирайте сами. Я сделала не крупные, их легче лепить и переворачивать при жарке.
Жарим на растительном масле.
Готовые я выкладывала на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.

Видео Сырники с манкой канала Evgeniyaal Lee