Conversatorio: Dietas saludables para una mejor nutrición

Compartir experiencias en materia de dietas saludables y nutrición y políticas para abordar la inseguridad alimentaria y malnutrición en América Latina y el Caribe. 

América Latina y el Caribe (ALC) se enfrenta a importantes retos para erradicar el hambre y la malnutrición en todas sus formas. La tendencia de aumento de la prevalencia del hambre y la inseguridad alimentaria evidenciado desde 2014 se detuvo. Entre 2021 y 2022, la prevalencia del hambre disminuyó en la región del 7,0% al 6,5%, y la prevalencia de la inseguridad alimentaria también disminuyó del 40,3 % al 37,5 %, siendo superiores a la prevalencia mundial y a los niveles previos a la pandemia.

En 2022, se registra una prevalencia de sobrepeso del 8,6% en niños y niñas menores de 5 años, y una tasa de obesidad en adultos que alcanza el 24,2%. Ambas cifras exhiben una tendencia al alza, situándose por encima de los promedios mundiales. Estos datos son preocupantes y afectan a personas de todos los niveles de ingresos, tanto en zonas rurales como urbanas.

Por otro lado, en 2019, ALC registra una prevalencia de anemia en mujeres entre 15 y 49 años de 17,2% por debajo de la prevalencia mundial (29,9%). Sin embargo, la subregión del Caribe presenta una prevalencia de anemia mayor que el promedio de la región (29,2%). En cuanto a la lactancia materna exclusiva durante los primeros 6 meses de vida, en 2021, la región presentó prevalencias por debajo de la estimación mundial (42,6% vs. 47,7%). 1

Más información:
https://www.fao.org/americas/events/event-detail/conversatorio-dietas-saludables/es

Видео Conversatorio: Dietas saludables para una mejor nutrición канала Food and Agriculture Organization of the United Nations