[캠핑국물요리] 순두부쫄면. 순두부찌개+쫄면+불맛까지 더하니 미쳤습니다!! #캠핑요리 #캠핑레시피 #campingfood #outdoorcooking #kfood #shorts

[캠핑국물요리] 순두부쫄면

부드럽게 풀어지는 순두부에,
쫄깃한 쫄면사리를 넣어봤어요.
거기에 화롯대 위에서 불맛까지 더해줍니다

쎈 불에 칼칼하게 끓인 국물에 쫄면이 푹 잠기면,
밥이 필요 없을 정도로
든든하고 맛있는 한 끼가 되죠.

산속에서, 숲속에서, 바람을 맞으며 먹는 국물 한입.
이보다 더 힐링되는 순간이 있을까요?

quiet hands 🙌 warm fire🔥
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🏕️ [캠핑국물요리] 순두부 쫄면 레시피

재료 : 순두부, 쫄면사리, 양파, 대파, 팽이버섯, 식용유, 다진 마늘, 고춧가루, 소금, 국간장

1. 양파와 대파는 잘게 다지고,팽이버섯은 밑동을 자른 뒤 준비해둡니다.
2. 팬에 식용유를 두르고 고춧가루와 마늘을 넣어 타지 않게 약불에서 천천히 고추기름을 만듭니다.
3. 고추기름에 손질한 채소들을 넣고 가볍게 볶은 뒤 물을 부어 끓여줍니다.
4. 간은 소금과 국간장으로 맞춰주세요. (기호에 따라 청양고추를 더해도 좋아요.)
5. 쫄면은 미리 삶아 찬물에 헹궈 쫄깃하게 준비해둡니다.
6. 국물이 끓기 시작하면 순두부를 먼저 넣고, 그 위에 쫄면사리를 얹어 마무리합니다.

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