강슆:)밥버거 만들기 / 새우 듬뿍 ~ 새우 밥버거 만들기 & 먹방[shrimp rice burger]

****** 레시피는 여기에 있어요 *******
새우가 왕창 들어간 패티에 마요네즈 듬뿍넣은
양배추 샐러드와 초장겨자소스를 곁들인 밥버거
괘안은 밥버거 탄생

새우 듬뿍 새우 밥버거

[재료]
새우패티:칵테일 새우 200g,대파약간,소금4꼬집,후추
전분1과1/2스픈,밀가루,계란,빵가루
쌀번:쌀 1컵,조미김1봉,통깨 약간,참기름
양배추 슬라이스 한주먹,마요네즈 3스픈,후추약간
양파피클:양파슬라이스 반줌,소금1/3,설탕1/2스픈
식초 3스픈
고추장겨자소스:고추장 크게2스픈,겨자1/2스픈
설탕1/2스픈,물엿2스픈,식초1과1/2스픈
토마토 슬라이스 2개
[조리방법]
1.수북히 생쌀1컵을 씻어불리고 물 자작하게해서
압력밥솟에 앉혀주세요.
2.양배추 슬라이스 한주먹 썰고
칵테일 새우 200g을 잘게 다져주세요.
대파약간을 다져서 넣고 소금4꼬집,후추약간
전분1과1/2스픈을 넣고 잘 비벼주세요.
밀가루,계란,빵가루로 입혀서 패티를 만들어주세요.
3.양파 살짝 굵게 슬라이스 반줌 소금1/3스픈,설탕1/2스픈
식초 3스픈을 넣고 잘 버무려줘서 절여주세요.
가끔 저어주세요.
4.토마토 슬라이스 2장 썰어주시고
5.고추장겨자소스는고추장 크게2스픈,겨자1/2스픈
설탕1/2스픈,물엿2스픈,식초1과1/2스픈을 넣고 잘섞어주세요.
6.쌀 1컵,조미김1봉,통깨 약간을 넣고 잘버무려주세요.
틀에 넣고 밥번을 2개 만들고 팬에 참기름을 두르고
중,약불에 한쪽만 누룽지를 만들어주세요.
7.새우 패티를 튀겨주세요.앞뒤로 노릇하게 170도
8.양배추 슬라이스에 마요네즈 3스픈 후추약간넣고 버무려주세요.
9.밥번을 놓고 양배추 샐러드 깔고,양파피클 올리고
새우패티올리시고 고추장소스 충분히 발라주시고 토마토
슬라이스 올리고 밥번을 올려주세요.
맛있어요.나쁘지 않아요.
고추장과 마요의 만남
먹었을때 잘알던 맛입니다.
입으로 술술들어가는 친숙한 맛.
누룽지가 많이 생기면 입안에서 겉돌더군요.
그래서 한쪽만 했어요.

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