MANGO DIP FÜR HÄHNCHEN | die Waffe für jedes Gericht mit Hähnchen | @MGBBQ

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#MGBBQ #Dip #mango

1 kleine Zwiebel
100 ml Weißwein
130 ml Orangensaft
1/2 reife Mango
2 Knoblauchzehen
1 EL Koriander
etwas Salz und Pfeffer
etwas Öl

Zubereitung

Die Zwiebel und der Knoblauch werden sehr fein gewürfelt und dann mit etwas Öl in einer kleinen Pfanne glasig angedünstet. Dann gibst Du den Wein und den Orangensaft hinzu. Schmeckst es mit Salz und Pfeffer ab und lässt es bei mittlerer Hitze auf die Hälft einreduzieren.

In der Zwischenzeit schneidest Du die Mango sehr fein und gibst sie dann zur Pfanne dazu. Nach etwa 3-4 Minuten wenn der Dip leicht sämig wird, schmeckst Du alles mit Salz und Pfeffer ab.

Wir wünschen Dir viel Spaß beim Nachmachen und gutes Gelingen. Einen guten Appetit.

Dieser Mango Dip schmeckt unglaublich fruchtig und erfrischend anders. Passend perfekt zu allen Arten von weißem Fleisch.

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