약식 맛있게 만들기 l 전기압력밥솥으로 너무나 간단하게 만들 수 있는 약식 레시피 l 쫀득쫀득 맛있어요!! l Yomi Cook's 'Yaksik' recipe

오늘은 '약식'을 만들어 보았습니다.
쫀득쫀득 식감에 먹으면 너무나 든든한 약식!!
오늘도 맛있게 만들어 드세요~!
※ 영상 마지막에 장식하는 과정도 담았으니 끝까지 봐주세요~!

[약식 재료]
찹쌀(1kg), 밤(250g), 대추(50g+고명용 40g), 은행(고명용 25g), 잣(30g+고명용20g), 호박씨(35g+고명용 15g), 진간장(110ml), 흑설탕(300g), 설탕(1스푼), 계피가루(1/2티스푼), 참기름(3스푼), 식용유

* 1스푼 단위 기준 : 고춧가루 1스푼 = 9g l 설탕 1스푼 = 15g
* 1티스푼 단위 기준 : 미원 1티스푼 = 5g

[약식 만드는 법]
① 찹쌀은 물에 2시간 불린 후, 물기를 빼줍니다.
② 밤과 대추를 손질합니다.
③ 은행을 식용유에 볶은 후, 껍질을 까줍니다.
④ 간장물을 만듭니다.
- 물, 진간장, 흑설탕, 계피가루를 넣고, 잘 녹여가며 섞어줍니다
⑤ 약식을 압력밥솥에 앉힙니다.
- 찹쌀, 간장물, 밤, 참기름을 넣고 약식을 앉힙니다.
⑥ 압력밥솥에서 취사가 완료되면, 호박씨, 대추, 잣, 참기름을 넣고 골고루 저어가며 식혀주면
⑦ 맛있는 '약식' 완성입니다!!

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00:00 약식 음식 및 재료소개
00:10 찹쌀 준비하기
00:14 밤 껍질까기
01:23 대추 씻어주기
01:34 재료(밤, 대추) 손질하기
03:06 은행 볶기&껍질까기
04:00 간장물 만들기
04:20 약식 압력밥솥에 앉히기
04:54 약식 식혀주기
05:38 약식완성
06:02 장식하는 과정
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[BGM 정보]
Bloome:
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http://creativecommons.org/licenses/b...
Music provided by RFM: https://youtu.be/8jgIaHw7rlA

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Music provided by RFM: https://youtu.be/CYOzaGQRcKU

* 감사히 쓰겠습니다.
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[서체정보]
① - 넥슨 메이플스토리 서체 (NEXON MAPLESTORY FONT)
- http://levelup.nexon.com/font/index.aspx?page=5
② - 여기어때. 잘난체
- https://www.goodchoice.kr/font#is-fifth
* 감사히 쓰겠습니다.
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