Como hacer el curry en polvo y como hacer la pasta de curry

Como hacer el polvo de Curry
Ingredientes:
4 cucharadas de semillas de cilantro
3 cucharadas de fenogreco
3 cucharadas de comino
1 trozo de canela
2 hojas de laurel
1 trozo de piel de mandarina seca o una cucharada de piel de mandarina seca en polvo
2 láminas de jengibre seco o una cucharadita de jengibre en polvo
1 cucharadita de pimienta negra en grano
1 cucharadita de ajo seco
1/2 cucharadita de Salvia
1 cucharadita de cebolla en escamas
1/2 cucharadita de tomillo
1 cucharada de semillas de hinojo
1/2 nuez moscada
2 anis estrellado
5 cardamomos
3 clavos
3 cucharadas de Cúrcuma (está se añade al final)

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