Vitantonio鬆餅機經典食譜 - 起司洋芋燒

#小V社團 #鬆餅機 #小V鬆餅機 #格子烤盤
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Vitantonio 小V鬆餅機 & 小小V厚燒熱壓三明治機
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#起司洋芋燒
這道是格子烤盤經典且非常好吃的食譜

#材料：(可以烤4大片)
馬鈴薯2顆（我這次用一大一小）
雙色起司絲
中型蛋一顆
黑胡椒粒粉

#作法：
作法：
1. 馬鈴薯削皮後用刨絲器刨成絲
2. 用水沖份洗掉表面澱粉（大概要洗(換水)個３次左右），之後先泡水防止馬鈴薯變黑，準備開始烘烤前將馬鈴薯的水瀝乾，並充分擠乾馬鈴薯的水份
3. 機器裝上格子烤盤，開始預熱
4. 瀝乾的馬鈴薯絲加入雞蛋，攪拌均勻，再加入起司絲及黑胡椒粉，再次攪拌均勻🤲p.s 不用加鹽，加鹽馬鈴薯會出水就烤不脆了
5. 挖一大匙起司馬鈴薯絲到烤盤，可以看個人喜歡的口感決定厚度，蓋上蓋子烤4~5分鐘
6. 時間到，開蓋可以再翻面烤1~2分鐘(此步驟可免)，完成

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