Backyard BBQ с Алексеем Каневским

Шеф-повар ресторана Smoke BBQ Алексей Каневский готовит барбекю во дворе своего дома и рассказывает, как коптить брискет, утку, свиные ребра и делать чурраско!
- Американское барбекю — не только смокер. Это стиль жизни, кайф, хорошее настроение, семья, друзья. В Техасе во дворе своего дома — backyard барбекю — многие делают барбекю-девайсы из обычных металлических 200-литровых бочек. Такая бочка стоит у меня на даче, мы с женой готовим на ней еду даже чаще, чем на мангале, — это проще и кайфовее.

Видео Backyard BBQ с Алексеем Каневским канала KraftHeinz Foodservice Russia