Φτιάχνουμε την κυρα-Σαρακοστή από αλατοζύμη!

#σαρακοστή #sarakosti #easter
Με χαρά σας παρουσιάζω τη συνταγή για την αλατοζύμη αλλά και πώς φτιάχνουμε την κυρα-Σαρακοστή! Η κυρά-Σαρακοστή είναι έθιμο παλιό, που τείνει να εκλείψει στις μέρες μας. Χρησίμευε πάντα ως ημερολόγιο για να μετράμε τις εβδομάδες της Σαρακοστής. Έχει 7 πόδια, ένα για κάθε εβδομάδα της περιόδου της Σαρακοστής. Έχει σταυρωμένα χέρια γιατί προσεύχεται και ένα σταυρό στο κεφάλι γιατί πάει στην Εκκλησία. Δεν έχει στόμα γιατί νηστεύει. Κάθε εβδομάδα και συγκεκριμένα κάθε Σάββατο, ξεκινώντας από το Σάββατο μετά την Καθαρά Δευτέρα κόβουμε ένα πόδι. Το τελευταίο πόδι κόβεται το Μεγάλο Σάββατο.

Για την κυρα-Σαρακοστή έχει γραφτεί ένα όμορφο ποίημα:
Την κυρά Σαρακοστή
που ‘ναι έθιμο παλιό
οι γιαγιάδες μας τη φτιάχναν'
με αλεύρι και νερό.

Για στολίδι της φορούσαν
στο κεφάλι ένα σταυρό
μα το στόμα της ξεχνούσαν
γιατί νήστευε καιρό.

Και τις μέρες τις μετρούσαν
με τα πόδια της τα επτά
κόβαν’ ένα τη βδομάδα
μέχρι να ‘ρθει η Πασχαλιά.
.
(Στιχουργός: Πόλυ Βασιλάκη)

Видео Φτιάχνουμε την κυρα-Σαρακοστή από αλατοζύμη! канала Rodidees