Лучший Осенний Десерт! Тыквенные Капкейки с Крем-Чизом и Карамелью Тоффи 💛

Осень — время уютных десертов! 💛
Эти тыквенные капкейки с солёной карамелью Тоффи и нежным крем-чизом покорят вас с первого кусочка. Невероятно мягкие, ароматные, с нотками корицы и муската — идеальное угощение к чаю в прохладный день 🍁
Попробуйте — и осень станет вкуснее!

Тыквенное тесто (8 шт)
Ингредиенты:
• Яйца С1 – 2 шт. (110 гр)
• Сливочное масло (82,5%) – 110 гр.
• Сахар – 80 гр.
• Мука – 155 гр.
• Корица и Мускатный орех – по 0.5 ч. л.
• Грецкий орех – 35 гр.
• Молоко – 45 гр.
• Тыквенное пюре – 80 гр.
• Разрыхлитель 1 ч. л. (3 гр)
•Соль
Карамель «Тоффи»
Ингредиенты:
• Сливки Чудское озеро 33% – 112 гр.
• Глюкозный сироп – 8 гр.
• Сахар – 105 гр.
• Сливочное масло (82,5%) – 68 гр.
• Желатин (220 блюм) – 3 гр. + Вода – 12 гр.
• Соль (по вкусу)

Крем-Чиз
Ингредиенты:
• Сливки Чудское озеро 33% – 105 гр. https://chudozero.ru/product/33_1l/
• Творожный сыр (не менее 60%) – 270 гр.
• Сахар – 40 гр.

#тыквенныекапкейки #десерт #осенниерецепты #карамель #creamcheese #рецепт #выпечка #тоффи #домашниесладости
автор рецепта Кристина Шпис

Видео Лучший Осенний Десерт! Тыквенные Капкейки с Крем-Чизом и Карамелью Тоффи 💛 канала Молочные продукты Чудское озеро