Picadillo de carne versátil para múltiples rellenos

¡Para carne lovers! Una receta rápida y sencilla. Lo mejor de todo, es que este picadillo de carne te vale para rellenos, farsas y salsas. Es muy versátil.
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Ingredientes 🍝
500 gr de carne picada de tu elección (ternera, cerdo, pollo… mixto…)
1 cebolla pequeña en mirepoix (1 cm de sección)
2 dientes de ajo picaditos
1 ramita de perejil y otra de cilantro (picaditas también)
Aceite de oliva virgen extra suficiente ( AOVE)
1 cucharada sopera de Bovril (ó 2 cdtas)
5 ml de salsa Lea & Perrins (Worcester)
1 chorro de reducción de vermut
1 chorro de salsa de soja
Sal y pimenta al gusto
1 cucharada sopera de salsa sriracha (opcional)
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Todos los detalles en el enlace:
https://cocinafrancia.com/2023/03/20/picadillo-de-carne-para-rellenos/
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