生酮麵包 鬆軟【生酮吐司麵包】 Keto Toast Bread｜仙仙厨房[Eng SUB]

無麵粉也可以把生酮吐司麵包做得鬆軟，真得有點困難，這次做了很多次實驗，做到整個屋子裏都是麵包，終於試出了最好吃的配方。
食譜可在影片末段找到，有問題可以留言給我，我會盡快回答😬
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材料
暖水(大約 30-40度) 50g
蜂蜜 5g
速發乾酵母 5g

蛋黃2隻
橄欖油 15g
海鹽 1g
泡打粉 4g

蛋白2隻
檸檬汁 2g
阿洛酮糖 12g
蛋白粉 25g
模具：11.5 x 11.5 x 10.6 cm

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Ingredient
Warm water (about 30-40 degrees) 50g
Honey 5g
Instant dry yeast 5g

Egg yolks 2
Olive oil 15g
Sea salt 1g
Baking powder 4g

Egg white 2
Lemon juice 2g
Allulose 12g
Egg white powder 25g

Mould Size: 11.5 x 11.5 x 10.6 cm
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Egg white powder 蛋白粉
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