POZOLE VERDE RIQUISIMO

8 a 10 libras de carne [codillo o carne preferible q' tenga hueso] hervir con 1 cebolla 1 cabeza de ajo y 2 ojas de laurel SALSA 3 chiles poblanos 200 g O [8 onz ]de pepita de calabaza 12 chiles serranos o al gusto 6 tomates verdes de cascara 1 trozo de cebolla 4 ajos 1 manojito de cilantro 1 punito de espinaca 1 manojito de epazote unas ojas de lechuga 2 cucharadas oregano

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