Fare il #formaggio: esperimento 3 - il curioso caso del Taleggio che diventa "capramara"

Capramara è il nome di questa creazione, nella sua versione stagionata! Nella versione morbida, infatti, il gusto e la consistenza sono molto simili al taleggio originale (non uguale ma simile...O_O). Nella versione stagionata, invece, possiamo apprezzare un gusto più deciso, quasi da formaggio di capra, e una nota amara in retrogusto che ci ha fatto ribattezzare la creatura Capramara! Buon formaggio a tutti!

Видео Fare il #formaggio: esperimento 3 - il curioso caso del Taleggio che diventa "capramara" канала Nella Cocci