ВКУСНАЯ КОТЛЕТА В ТЕСТЕ ВО ФРИТЮР/THE MOST DELICIOUS CUTLET IN DEEP-FRIED DOUGH/RECIPES FROM RUSSIA/

#ПриготовимПоедим,#котлетавтесте,#котлетавтестевофритюре,#котлетавтестеиздрожиивоготеста,#Willprzygotowaniem,#colletively,#cultuurhistorie,#ofcultuurhistorische,
И СНОВА ВРЕДНО НО ОЧЕНЬ ВКУСНО/КАК СКАЗАТЬ НАШЕМУ ЖЕЛУДКУ,ЧТО ВКУСНО НЕ ДОЛЖНО БЫТЬ ВРЕДНО/САМЫЕ ВКУСНЫЕ КОТЛЕТЫ В ТЕСТЕ ПРИГОТОВЛЕНЫ ВО ФРИТЮРЕ/AND AGAIN HARMFUL BUT VERY TASTY/HOW TO TELL OUR STOMACH THAT DELICIOUS SHOULD NOT BE HARMFUL/THE MOST DELICIOUS CUTLETS IN THE DOUGH ARE COOKED IN DEEP-FRIED/
НО Я ДУМАЮ,ЧТО КОГДА МЫ ГОТОВИМ ДОМА,ТО ЭТО НЕ ТАК УЖ И ВРЕДНО/
ПОТОМУ,ЧТО МЫ СЛЕДИМ ЗА МАСЛОМ И ДУМАЕМ О СВОЕМ ЗДОРОВЬЕ И МЕНЯЕМ ЕГО ЧАСТО НЕ КАК В ЛАРЬКАХ НА РЫНКАХ.
**************************
BUT I THINK THAT WHEN WE COOK AT HOME, IT IS NOT SO HARMFUL/
BECAUSE WE WATCH THE OIL AND THINK ABOUT OUR HEALTH AND CHANGE IT OFTEN NOT AS IN THE STALLS IN THE MARKETS.
**************************
ЕСЛИ ВАМ НРАВЯТСЯ МОИ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ПРОШУ ПОСТАВИТЬ ЛАЙК И ПОДПИСАТЬСЯ.
https://www.youtube.com/channel/UCdppnCDF_HSmLfR5h3tOpTQ
ЕСЛИ ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ И ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИИ.
*********************************
IF YOU LIKE MY COOKING RECIPE, PLEASE LIKE AND SUBSCRIBE.
https://www.youtube.com/channel/UCdppnCDF_HSmLfR5h3tOpTQ
IF YOU LIKE THE RECIPE, SHARE IT WITH YOUR FRIENDS AND LEAVE COMMENTS.
*********************************
ИНГРИДИЕНТЫ:
ТЕСТО:
ВОДА ТЕПЛАЯ-0.500мл
САХАР-1ст.лож
СОЛЬ-1ч.лож
ДРОЖЖИ СУХИЕ-12гр
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ-30мл
МУКА-900гр
******************
НАЧИНКА:
КУРИНОЕ МЯСО-800гр
ЛУК-1шт
ЧЕСНОК ПО ВКУСУ
СОЛЬ И СМЕСЬ ПЕРЦЕВ ПО ВКУСУ
ЯЙЦА-1шт
ПАНИРОВОЧНЫЕ СУХАРИ-3ст.лож
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ ДЛЯ ЖАРКИ-5ст.лож.
************
КОТЛЕТЫ ЖАРИТЬ НА СРЕДНЕМ ОГНЕ.
ПЕРЕД ТЕМ КАК ЗАВОРАЧИВАТЬ В ТЕСТО ОНИ ДОЛЖНЫ ПОЛНОСТЬЮ ОСТЫТЬ,
*******************
ТЕСТО ПОДХОДИТ ОЧЕНЬ БЫСТРО,ПОСЛЕ ЗАМЕСА,МОЖНО РАСКИДЫВАТЬ УЖЕ ЧЕРЕЗ ПОЛ ЧАСА,ЗАТЕМ ПЫШКАМ ДАТЬ ПОДНЯТСЯ ЕЩЕ 15 МИНУТ И МОЖНО ЗАВОРАЧИВАТЬ,
ПОСЛЕ ТОГО КАК ЗАВЕРНУЛИ КОТЛЕТУ В ТЕСТО,НАЧИНАЙТЕ РАЗОГРЕВАТЬ МАСЛО НА СКОВОРОДКЕ,ТОЛЬКО НА СРЕДНЕМ ОГНЕ,ЧТОБЫ ПЕРВЫЕ КОТЛЕТЫ В ТЕСТЕ НЕ ПОДГОРЕЛИ И НЕ ОСТАЛИСЬ В СЕРЕДИНЕ СЫРЫЕ,
ЖАРИТЬ И ПЕРЕВОРАЧИВАТЬ ПО ДВА РАЗА,ЧТОБЫ ОБРАЗОВАЛАСЬ ХРУСТЯЩАЯ КОРОЧКА,
ОБЯЗАТЕЛЬНО СНАЧАЛА ВЫЛОЖИТЬ ИЛИ НА САЛФЕТКУ ИЛИ НА ТАРЕЛКУ,А ПОТОМ ВЫЛОЖИТЬ НА ОБЩЕЕ БЛЮДО,
**************************
INGREDIENTS:
DOUGH:
WARM WATER-0.500 ml
SUGAR-1st. lozh
SALT-1H. lozh
Dry YEAST-12g
SUNFLOWER OIL-30ml
FLOUR-900g
******************
FILLING:
CHICKEN MEAT-800g
ONION-1 piece
GARLIC TO TASTE
SALT AND PEPPER MIXTURE TO TASTE
EGGS-1 piece
BREADCRUMBS-3st.lodges
SUNFLOWER OIL for FRYING-5st.lozh.
************
FRY THE CUTLETS OVER MEDIUM HEAT.
BEFORE WRAPPING THEM IN THE DOUGH THEY SHOULD COOL COMPLETELY,
*******************
THE DOUGH RISES VERY QUICKLY,AFTER KNEADING,IT IS POSSIBLE TO STRETCH AFTER HALF AN HOUR,THEN GIVE THE DONUTS TO RISE FOR ANOTHER 15 MINUTES AND YOU CAN WRAP,
AFTER THE WRAPPED CHICKEN IN THE DOUGH,BEGIN TO HEAT OIL IN THE PAN,ONLY ON MEDIUM HEAT TO THE FIRST CUTLET IN THE DOUGH IS NOT BURNT AND LEFT IN THE MIDDLE OF RAW
FRY AND TURN OVER TWICE TO CREATE CRISP,
BE SURE TO FIRST PUT IT ON A NAPKIN OR ON A PLATE,AND THEN PUT IT ON A COMMON DISH,
**************************

Видео ВКУСНАЯ КОТЛЕТА В ТЕСТЕ ВО ФРИТЮР/THE MOST DELICIOUS CUTLET IN DEEP-FRIED DOUGH/RECIPES FROM RUSSIA/ канала Приготовим Поедим