Торт "Звёздное небо"! Очень вкусный! Один из моих любимых бисквитных тортов!

Ингредиенты для бисквита:
Яйца - 5 шт.
Сахар - 100 гр.
Мука пшеничная - 150 гр.
Разрыхлитель - 5 гр.
Какао порошок - 30 гр.
Масло растительное - 1 столовая ложка

Крем:
Сливки 10 % - 150 гр. + 100 гр. (добавляются на разных этапах)
Кукурузный крахмал - 50 гр.
Молоко сгущённое - 150 гр.
Какао порошок - 30 гр.
Сливки 33-35% (у меня кокосовые, но можно и обычные) - 100 гр.

Для шоколадной начинки:
Шоколад тёмный - 100 гр.
Сливки 10% - 100 мл.

Для желатиновой заливки торта:
Шоколад тёмный - 100 гр.
Сливки 10% - 100 мл.
Молоко сгущённое - 150 гр.
Желатин - 20 гр.
Вода - 50-100 мл.

Для украшения:
Белый шоколад - 30 гр. (для топления и помещения в кондитерский мешок).
Белый и тёмный шоколад в каплях, либо воздушный рис в белом и темном шоколаде.
Можно использовать кондитерскую посыпку, но я её не люблю, так как она очень жёсткая.

Видео Торт "Звёздное небо"! Очень вкусный! Один из моих любимых бисквитных тортов! канала IT'S EvgeniA