🇵🇱KIEŁBASA SZYNKOWA ⭐️⭐️⭐️ parzona , nie wędzona. Zrobiona domowym sposobem.

Domowy przepis na kiełbasę szynkową, którą można zrobić w domu nie posiadając wędzarni. Przy minimalnej ilości składników, możecie stworzyć własną kiełbasę bez chemicznych składników.

SKŁADNIKI
1kg mięsa z szynki
ok. 500g mięsa z golonki (golonko z kością 1300g)

5% lodowatej wody

pieprz biały 2g/1kg mięsa
20g peklosoli na 1kg mięsa
majeranek 1g/1kg mięsa
cukier 2g/1kg mięsa
czosnek granulowany 2g/1kg mięsa
kolendra mielona 1,5g/1kg mięsa
1 ząbek czosnku/1kg mięsa
opcjonalnie 2 łyżeczki żelatyny

Facebook https://www.facebook.com/ŻARPANŻUR-105033264862492/

#kiełbasaszynkowa #swojskie #wyrobydomowe #wuszt #przepis #wędliny #bezchemii

Видео 🇵🇱KIEŁBASA SZYNKOWA ⭐️⭐️⭐️ parzona , nie wędzona. Zrobiona domowym sposobem. канала ŻarPanŻur