«Dampfnudeln» - Немецкие Паровые Галушки

Паровые Галушки (Dampfnudeln): ТЕСТО: вода 150 мл; сахар 1 ст л; дрожжи 4-5 гр ( прессованные 10-12 гр); соль 1 ч л; растительное масло 2 ст л; мука 250 гр. В сковороду налить 130-150 мл воды; 2-3 ст л растительное масло; щепотку соли. Готовить на медленном огне под закрытой крышкой (НЕ ОТКРЫВАТЬ) до полного выкипания воды (примерно20-25 минут). Дать тесту поджарится до румяной, хрустящей корочки.
Тушёная Капуста: квашеная капуста 1 кг; одна большая луковица, масло растительное 2-3 ст л; вода 150 мл; 1 ч л сахар. Тушить на средней температуре под крышкой, (иногда помешивать) 30-35 мин. Приятного Аппетита!

Видео «Dampfnudeln» - Немецкие Паровые Галушки канала Rosa_Koch