ELABORACION DE AYOTE EN MIEL HONDUREÑO

ELABORACION DE AYOTE EN MIEL HONDUREÑO

El ayote en miel es un sencillo y sabroso postre dulce tradicional en Honduras, que se prepara con rapadura de dulce y ayote, este postre es tradicional y referente de nuestro país y Centroamerica en general.

La caracteristica principal de esta delicia catracha es el sabor dulce de la rapadura con la textura suave del ayote sason. Y el secreto para que quede delicioso es agregarle clavos de olor, pimienta gorda y canela.

No ocuparas muchos ingredientes para realizar esta receta, pero si te recomiendo que no le agregue mucha agua para que no te quede tan liquida
la miel, sino que te quede mas condensada la miel.

INGREDIENTES:
1 ayote sason mediano
1/2 barra de rapadura de dulce (panela)
2 cucharadas de vainilla
1 puñadito de clavos de olor
2 rajas grandes de canela
agua la cantidad necesaria

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